Bakso Gunung yang Mengundang Selera  

Aloysius Aran

 

Batam: Menikmati bakso berbentuk bulat sudah biasa. Di Batam, Kepulauan Riau, Anda saat ini dapat mencicipi bakso berbentuk gunung. Bentuknya yang unik mampu menarik rasa penasaran konsumen. Tua maupun muda menyukai bakso yang berbahan dasar daging sapi tersebut.

Cara membuatnya sendiri seperti bakso pada umumnya. Daging sapi yang telah dicincang dibentuk, lalu dimasak dengan ditambah berbagai bumbu nan sedap. Agar lebih nikmat, sang pemilik Ferry memasaknya menggunakan kayu bakar. Kuah bakso yang sarat bawang putih goreng semakin mengundang selera. Semangkuk bakso gunung ini dibanderol Rp 8.000.

Dalam sehari, setidaknya satu kuital daging sapi diolah. Ferry pun bisa merogoh penghasilan delapan hingga sepuluh juta rupiah per harinya.(APY/ANS)